Saroj..’s Kitchen: #2 Secret to perfectly boiled potatoes | Cooking Tips

亲爱的读者,谢谢你在萨罗夫淋浴的所有爱情’厨房。 Saroj妈妈和DiaryofaninsaneWriter都被你的消息和反馈所淹没。

对于第一次读这篇博客系列的人来说,这是之前的帖子:

Saroj..'s Kitchen:#1塞满了寒冷的Pakodas |在6个步骤中的美味和简单的印度零食

现在,今天’Saroj妈妈的秘密。这篇文章是所有喜欢在他们所做的任何东西中添加蔬菜的马铃薯爱好者。有些偶甚至加入盐和Chaat Masala,享受快餐的美味煮土豆。

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近来,由于低碳水化合物食品的兴趣增长,土豆面临突破。然而,这些块茎装有纤维,维生素,矿物质,植物化学物质。研究说,他们可以帮助避免疾病,对人类健康有益。
Saroj.. Mom确保家人每周至少接近土豆的健康部分。她认为以不同形式消耗这种块茎的许多好处。

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厨房里面脸上的常见问题之一是,将土豆煮沸到完美。我们的许多读者分享他们要么过度oock或undercook,也有人甚至说马铃薯在皮肤上撕裂。

这是saroj妈妈’S专家提示让土豆完美:

第一步:选择右土豆

Saroj.. mom advises: 选择圆形或长圆形的马铃薯。避免种植根的土豆,看起来是绿色的彩色或有腐烂的侧面。它对土豆有点脏,但它不是’如果土豆不一样’t look healthy.

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第二步:洗涤&彻底清洁土豆

Saroj.. Mom表示,她注意到许多厨师不’在煮沸之前,T洗涤土豆。她认为这可以破坏污垢和泥土被马铃薯的多孔性吸收的味道。因此,她建议彻底洗涤和清洁土豆。

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第三步:将土豆放入压力锅中

Saroj.. mom shares her secret to perfect boiled potatoes: 水必须足以覆盖土豆。添加一些盐–这将确保皮肤不’T爆裂,土豆完美烹饪。

Saroj..妈妈观察到很多厨师,急于加快烹饪过程,最终允许太多的口哨,然后将炊具放在运行的水下以放下蒸汽。她认为她的方法更好。

在高温下的压力烹饪3个口哨。关掉气体并等待炊具冷却至安全,直到其安全打开盖子。

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第四步:完美煮土豆的最后一步

Saroj.. mom advises 厨师不赶快,耐心等待。

一旦电磁炉冷却,从水中取出马铃薯,转移到清洁的菜肴,让它们完全冷却。在完全冷却后剥离它们。

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Saroj..妈妈说:“通过这4个简单的步骤,一个人确保马铃薯在自己的热量中烹饪,因此营养物质的丧失很小。”

 

让我们知道你如何在这篇文章中找到提示。问Saroj妈妈关于提示,技巧和厨房黑客,她会很乐意回答。

喜欢,分享和评论,我的岳母将很激动,以阅读你对这个食谱的看法。 

原创食谱& Instructions by:

Saroj.. KrishanKant Jain

内容策划:

Mayura Anarkant.

请注意: 这是Saroj Krishankant Jain的宝库的原创食谱。这不是付费帖子和saroj jain&DiaryofaninsaneWriter拥有这件作品的全部版权。剽窃这件作品将是她的知识和专业知识的侮辱。 

 

 

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